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包头养老院分享让老年人大脑健康的饮食

2023-06-16 17:12:38

  包头养老院建议多吃水果和蔬菜。这种食物含有维生素、微量元素和膳食纤维,可以缓冲大脑。维生素c就像大脑中的润滑油;维生素a可以增强大脑的分辨率;维生素d是大脑活动的正确“助手”;维生素b可以保障大脑的能量供应,帮助克服疲劳,让每个人都清楚地思考;维生素e能有效抑制大脑中必需脂肪酸细胞的减少和坏死,增加生命周期,保持大脑健康。


  补充含有微量元素的成分。例如,碘是甲状腺素的重要组成部分。如果缺碘,就会引起躁动和智力下降。


  锗参与人体的遗传过程可以提高智商,因此具有“智能元素”的名称,在人参和天然矿泉水中含量较高;锌对大脑中蛋白质和核酸的合成尤为重要。身体48小时缺锌会导致蛋白质合成紊乱,影响细胞分裂,导致智力下降。含锌量高的食物包括鱼、肉、鸡蛋和干果。铁与大脑感知密切相关。


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  动物肝脏、豆制品、黑豆、真菌、黑芝麻、红糖等食物富含铁。钙对大脑,可抑制脑神经兴奋,使大脑进入正常工作和生活状态,富含钙的食物包括牛奶、豆类、黑芝麻、鱼、虾皮、虾、蜗牛等。注意米饭、面粉、玉米、小米等晚餐,以确保脑细胞的重要热源。


  我们应该注意大脑中氨基酸的平衡。大脑中氨基酸的平衡有利于大脑神经的功能和脑细胞的代谢。含有高质量蛋白质的食物包括鱼、鸡蛋、乳制品、瘦肉等。注意摄入必要的脂肪酸。这种脂肪是豆油、芝麻油、食用油、核桃和其他食用油中的不饱和脂肪酸。你可以坚持吃一些核桃,或瓜子、松子等等,这些都是大脑的智慧。


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